Com 76 projetos apoiados até o momento, o Avança Café chega à sua sétima edição consolidado como uma das principais iniciativas de incentivo à inovação na cadeia produtiva do café no Brasil. Realizado por meio de uma articulação entre o IpêTech/UFLA, o tecnoPARQ/UFV e a Embrapa Café, o programa de pré-aceleração impulsiona ideias e conecta empreendedores ao mercado com foco em soluções reais para o setor.
Desde 2019, o Avança Café contribui para que estudantes, pesquisadores, produtores e startups transformem desafios em oportunidades. As trilhas formativas, mentorias especializadas e o contato com redes de apoio têm sido fundamentais para que os participantes avancem em seus modelos de negócio.
As atividades são realizadas de forma totalmente online, com encontros ao vivo e conteúdos gravados, o que permite a participação de equipes de qualquer região do Brasil. A participação é gratuita e voltada a pessoas maiores de 18 anos, com perfis diversos — desde estudantes e pesquisadores até produtores rurais e empreendedores. As equipes podem ter de três a seis integrantes.
Ao longo de seis edições, as soluções propostas abrangeram temas como rastreabilidade, sustentabilidade, inteligência artificial, fertilizantes, equipamentos, comercialização, clima, controle de pragas e muito mais.
Premiação e oportunidades
A partir da quinta edição, o programa passou a contar com o patrocínio da Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB).
A premiação oferecida será no valor bruto total de R$ 42.000, sujeita à incidência de taxa de operação. As startups mais bem avaliadas ao final da aceleração serão premiadas com valores que devem ser reinvestidos no desenvolvimento das startups.
Os valores líquidos para premiações serão:
- 🥇 1º lugar: R$ 20.000
- 🥈 2º lugar: R$ 12.000
- 🥉 3º lugar: R$ 7.480
Além da premiação, as equipes ganham visibilidade, conexões com o ecossistema de inovação e oportunidades de continuidade em programas de incubação e aceleração.
Como funciona a pré-aceleração
O programa é dividido em três estágios:
- Sensibilização e prospecção: mobilização e ações informativas com o ecossistema;
- Pré-aceleração: trilha intensiva de 12 semanas, com oficinas, mentorias, checkpoints e dinâmicas;
- Demoday: evento aberto ao ecossistema, no qual as startups apresentam seus pitches finais.
A trilha de aceleração segue uma metodologia própria, desenvolvida especialmente para o Avança Café. As startups selecionadas participam de workshops sobre modelo de negócio, validação, marketing, MVP, UX/UI, vendas, finanças, investimentos e gestão estratégica. Além disso, contam com mentorias individualizadas e rodas de feedback com especialistas.
A cada semana, o desempenho das equipes é avaliado com base na entrega de atividades e participação nas mentorias e bancas, somando “cafeínas”, que compõem o ranking da pré-aceleração. Esse ranking, combinado à pontuação no pitch final, define os vencedores.
Confira os vencedores de cada edição:
- 2019 – 1º ScanFito | 2º Qipixel | 3º AgroRenda
- 2020 – 1º AgroSpectra | 2º Amachains | 3º Bio4agro
- 2021 – 1º CoffeeUp | 2º WantU | 3ºTechCoffee
- 2022 – 1º Grön | 2º ProBioFuture | 3º Cia.Tech
- 2023 – 1º VinaCoffee | 2º Cordyall Coffee | 3º CAFI
- 2024 – 1º Z Coffee Connection | 2º Defense Fertilizer | 3º Green Growth AI
O que diz quem já participou
A startup vencedora em 2024 foi a Z Coffee Connection, desenvolvida no câmpus Paraíso da UFLA, reforçando o potencial de inovação em diferentes regiões. João Vizel, CEO da startup, comenta a transformação proporcionada pelo programa Avança Café na trajetória empreendedora enquanto participante:
“A jornada no programa de aceleração Avança Café foi intensa e incrível. A equipe se dedicou muito para participar de todas as aulas e mentorias. A trilha de educação empreendedora do programa foi essencial para o desenvolvimento da minha startup, que inicialmente parecia apenas um projeto distante de se concretizar. Com o apoio do Avança Café, conseguimos transformar uma ideia universitária em uma startup real, com direito a investimento, modelo de negócios estruturado e um estágio avançado de validação. Além disso, tivemos nosso primeiro contato direto com o cliente.
Toda essa experiência agregou valor em vários aspectos das atividades que desenvolvo na faculdade. As apresentações semanais em formato de pitch, por exemplo, melhoraram bastante minha desenvoltura ao falar em público. Os conhecimentos adquiridos no programa também me ajudaram a tomar decisões mais estratégicas na gestão de projetos, especialmente na liderança da Z Coffee Connection.
O Avança Café me ajudou a consolidar meu sonho de empreender ainda durante a graduação. Recomendo o programa a todas as pessoas que têm uma ideia, mas não sabem como tirá-la do papel — ou que já têm um projeto e estão em busca de validação e investimento.”
João Vizel (ao centro) e a equipe Z Coffee Connection
Edital 7.0 já está disponível
A sétima edição do programa já está com inscrições abertas. A participação é gratuita e o processo seletivo é voltado a pessoas ou equipes com ideias inovadoras aplicáveis à cadeia do café, desde a produção até a comercialização.
As inscrições devem ser feitas até o dia 20 de agosto. O resultado final das equipes selecionadas será divulgado em 30 de agosto. A trilha de pré-aceleração começa em 2 de setembro e o Demoday está previsto para o dia 11 de dezembro.
Live tira-dúvidas sobre o edital Avança Café será realizada no dia 6 de agosto
Empreendedores, estudantes, pesquisadores e profissionais com ideias inovadoras para o setor cafeeiro terão a oportunidade de esclarecer dúvidas sobre o edital da sétima edição do programa Avança Café em uma live especial promovida pelo IpêTech. O evento será realizado no dia 6 de agosto, das 17h30 às 19h, com transmissão ao vivo pela plataforma Sympla.
Durante a live, a equipe organizadora vai apresentar os principais pontos do edital, detalhar os critérios de seleção e orientar os participantes sobre como realizar a inscrição de forma correta e completa. Além disso, haverá um espaço aberto para perguntas ao vivo, promovendo a interação com o público.
A participação é gratuita e aberta a todos os interessados em desenvolver soluções para a cadeia produtiva do café, seja na fase de ideia, operação inicial ou desenvolvimento de protótipo.
Participe da live Tira-dúvidas: Avança Café 7.0: https://www.sympla.com.br/evento-online/tira-duvidas-avanca-cafe-7-0/3045332
Acesse o edital completo do programa: https://ipetech.ufla.br/index.php/2025/05/22/edital-do-avanca-cafe-7-0/
Inscreva-se no Avança Café 7.0 pelo formulário: https://forms.gle/jca258oQxwmv7RBcA